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『発酵ふしき 潺々と』につきまして

発酵ふしき潺々とは、発酵醸造料理人 伏木暢顕が手掛ける完全予約制の発酵割烹料理店でございます。

 

お料理は、旬の食材を贅沢に使用したコースのみをご用意。

季節や旬の食材に応じてお料理のテーマを変更しておりますので、足を運ぶたびに新たなおいしさをお楽しみいただけます。


また、全国の酒造蔵より取り寄せをした、伝統的製法にこだわりをもつ希少な日本酒もご用意しております。
お料理とのペアリングをぜひお楽しみください。

 

ご予約につきまして

当店は、完全予約前払い制となっており、下記のプランにて営業いたしております。

 

季節のおまかせコース 14,300円(税込)

 

営業日により主なテーマを設けております。

 詳しくはご予約のページをご確認下さい。

注意事項

下記を必ずご一読くださり、ご予約いただきますようお願い申し上げます。

>>ご予約はこちらのページからどうぞ

  • 完全予約先払い制となっております。
    ご予約のないお客様は、申し訳ございませんがお断りさせていただきますのでご注意ください。

  • ご予約は、電子チケットという形で承らせていただいております。
    電子チケット購入完了の時点で正式なご予約となります。

  • ご予約は、こちらのページからのみとなります。
    その他の方法ではご予約いたしかねますのでご注意ください。

  • ディナーのみの営業となります。当日18時~19時の間でご来店ください。

  • 先払いいただくご料金は、お食事のみとなっております。
    当日ご注文されたお飲み物につきましては、店舗にてお支払い(現金のみ)をお願いいたします。

  • 貸切りの場合を除き、12歳未満のお子様のご入店はお断りさせていただいております。

  • ご予約をキャンセルされる場合は下記の通りキャンセル料が発生いたします。あらかじめご了承ください。
    ・当日キャンセル…100%
    ・前日キャンセル…50%

  • 貸し切りは7名さまのご予約のみとさせていただきます。

  • アレルギーがある方は、ご予約時に備考欄にてお知らせください。

アクセス

店名

発酵ふしき〜潺々と〜

 

所在地

兵庫県姫路市本町68 平和不動産ビル1F

(GooleMAPで開く)

 

営業時間

18:00〜

 

定休日

不定休

営業日はこちらをご確認ください

 

お支払方法

当店は完全予約先払い制となっております。

ご予約時のお支払方法につきましてはこちらをご覧ください。

店舗では、当日のお飲み物のみ現金にてお承りいたします。

 

Free Wifi 対応